No.3
- 回答日時:
せやせや・・・
あんさんに一つレシピ教えてあげますわ!
今回の鶏肉「もも」でっか?
それとも「胸身」でっか?
もし「もも」で考えてるんやったら「胸身」に変えなはれ!
胸身でのシチューは「小さく切る」で固くなるんは抑えれま!
それにやのぉ~、皮を取ったら「脂身の少ないヘルシー食材」になりますよって。
そんでもって残った胸身はやのぉ~、軽く「湯通し」するんですわ!
湯通しして「身を裁く」も良し、薄く(5mm程度の厚さ)でしゃぶしゃぶするんも良しでっせ!
しゃぶしゃぶは「ポン酢」が美味しいおま!
一緒に「白菜」なんかを入れてもグ~!でっせ!
息子はん、珍しいよって「バクバク」食べるかも知れまへんで!
湯通し後の裁いた身は「サラダ」も良し!そのまま食べるも良しでっせ!
大事なんはやのぉ~、あっさり食べる事ですわ!
唐揚げも宜しいでっけど、湯通しした「蒸し鶏」もええで!
http://cookpad.com/recipe/955197
http://recipe.rakuten.co.jp/category/31-335-1267/
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4d7d053 …
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