二日酔いしにくいお酒

Question

ありますか？　焼酎がしにくいという話を聞きますが本当でしょうか

Oubli · Accepted Answer

酒は酵母を使ってブドウ糖などからエタノール（エチルアルコール）を作らせます。このままだと醸造酒で、日本酒、ワイン、ビールなどが相当します。エタノール濃度が15%程度になると酵母は活動できなくなりますので、醸造酒のエタノール濃度は15%前後が限度です。日本酒ですと沈殿成分を除去し（酒粕になります）清酒となります。

この状態から「蒸留」という処置をしたのが蒸留酒です。加熱し、揮発した成分を再び液化するのですが、エタノールも回収されますのでエタノール濃度の濃い飲料ができます（普通は40%程度）。ウイスキ-、ブランディー、ウォッカ、焼酎などはこの類です。非揮発成分は含まれませんので、醸造酒よりも成分が選別されています。

醸造酒の種々の混入物により気持ち悪くなるということもありますので、これについては焼酎を含む蒸留酒の方がよいかもしれません。しかし、二日酔いの本体はエタノールの代謝物であるアルデヒドですから、これについては同じエタノール量を飲めば変わりないと思います。

Kon1701 · Answer

九州に行くと焼酎をよく飲みますが、見事に二日酔いになってしまいました。九州で飲む焼酎、おいしいですからつい飲みすぎてしまいました。自制はしていたのですけどね。

いろんなお酒を飲みましたが、二日酔いは基本的にはアルコール量ですね。飲みすぎれば二日酔いです。

86tarou · Answer

経験上、何を飲んでも同じでした。

アルコール摂取量は当然ですが、濃度や時間も大きく関係してくると思います。度数の低いものの方が悪酔いし難いですし、途中で水やお茶を多く飲むことで体内で薄めることも出来ます。これは効果が大きく、食事量も同じく濃度に影響してくるででしょう。騙されたと思って、一度飲む量と同じくらいの水分も摂取してみてください。時間の方はゆっくり飲むことによって、同じく血中アルコール濃度が上がり難くなります。要は、分解する時間を与えるということです。

kamobedanjoh · Answer

ビールは腹が膨れて、やたらション便が出ますから、余り悪酔いしません。
何十本も開けて二日酔いすると、日本酒などとは比べものにならない苦痛です。
黒糖焼酎は口当たりも良く、はじめは全く二日酔いしませんでした。それでつい飲み過ぎて肝臓を痛め始めた頃から、二日酔いも始まりました。
体調が万全なら、何を飲んでも二日酔いはしません。肝臓に疲れがあると悪酔いします。
体調管理には、運動と休養、適切な栄養摂取が欠かせません。

jzajza · Answer

いやあ、本当です。
同じ様な酔い加減で比べると、断然朝のスッキリ感が違います。
焼酎は、多少飲み過ぎたなと思っても、朝に頭痛があるわけでもなし、吐き気があるわけでもなしです。
また、ダイエットなどでアルコールは控えめにとありますが、焼酎だけはその枠から外れています。
ビール、ウイスキー、カクテルなどで飲み過ぎてもどした事はありますが、焼酎では一度もありません。

l4330 · Answer

飲み方で変わります
焼酎は水や湯で割ってアルコール分を薄めて飲みます
ビールは元からアルコール分は低いです

低アルコールの酒をゆっくり飲めば二日酔いはしません

二日酔いしにくいお酒

酒は酵母を使ってブドウ糖などからエタノール（エチルアルコール）を作らせます。

九州に行くと焼酎をよく飲みますが、見事に二日酔いになってしまいました。

経験上、何を飲んでも同じでした。

ビールは腹が膨れて、やたらション便が出ますから、余り悪酔いしません。

いやあ、本当です。

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