私の持っているヨーグルトメーカーはカスピ海とプレーンの切り替えのあるタイプです。
ビヒダスヨーグルトをいつも作っていますが、BB536 というビフィズス菌を培養するのは家庭のヨーグルトメーカーでは難しいと専門的なサイトに書いてあったのですが、どうなんでしょうか。
良く見たらBB536配合と書いてありますのでBB536以外の菌種だけが出来上がったのでしょうか。
BB536が花粉症に効くらしいので、培養されないのであれば作るのをやめたいと思います。
詳しい方いらっしゃいましたら、どうか宜しくお願いします。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ヨーグルトの菌の発酵の仕方や発酵の温度は多分メーカーが明らかにしていません。
また、ヨーグルトメーカーを作っている会社も、
発酵したりヨーグルトが付くれたりというだけのことで、どんな菌が培養できているかは確認していないと思います。
方法や温度が明らかになってしまえば市販のものが売れなくなってしまう可能性もないわけではないからです。
そのため、どの菌が培養できているかは使用者が知ることは難しいと思います。
ただ、
花粉症に効くヨーグルトは作れなくても、
発酵食品やビフィズス菌自体が体にいいので、花粉症対策は別のものでやるとして、ヨーグルトを作ることはやめないでもいいのではと思います。
回答ありがとうございます。
たしかにやり方教えたら売れなくなりそうですね。
どうせならカスピ海ヨーグルトに切り替えてみます。
参考になりました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 自転車修理・メンテナンス クロスバイククランクについて 2009年式ルイガノRSR4に乗っています。 あろう事がクランクが折れ 2 2022/11/17 12:59
- その他(病気・怪我・症状) ヨーグルトと抗生剤 3 2023/07/09 11:02
- 薬学 ヨーグルトと抗生剤 2 2023/07/09 10:57
- 食べ物・食材 ヨーグルトを振ると乳酸菌は死にますか? 昔からヨーグルトを振って食べるのが好きです。今毎日R1を食べ 8 2023/02/04 19:33
- 食生活・栄養管理 ピロリ菌を除菌中です。 ボノサップパック400を服用中です。 ピロリ菌にはヨーグルトや梅干し、はちみ 1 2022/06/02 11:45
- 犬 3ヶ月の犬のうんこが最近かためです。 切れ痔的な感じ? どうしたら良いですか?ヨーグルトとかあげたら 4 2022/12/15 10:04
- 食べ物・食材 みなさん、食費を抑える方策などありましたら、教えてください。 ベランダで野菜を栽培する お手製ヨーグ 21 2023/07/22 06:35
- レシピ・食事 自家製ヨーグルトについて ヨーグルトメーカーなしで、初めて自家製ヨーグルトを作りました。 レシピでは 2 2022/03/24 09:45
- 食べ物・食材 良いことなのですが気になります 私はかなりの便秘症で薬も沢山のんでいます。 ヨーグルトを食べても全く 1 2023/03/17 16:52
- 自転車修理・メンテナンス ミニベロ小径車のbirdyのクランクやBBが重くてどれに交換しようか悩んでます 1 2022/04/03 00:25
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ヨーグルトをお昼に持って行き...
-
酸っぱくなったヨーグルトは食...
-
ヨーグルトの自作に失敗したの...
-
酸度が上がって酸っぱくなって...
-
夏の手作りヨーグルトについて...
-
開封後1週間たったヨーグルト...
-
無脂肪乳でカスピ海ヨーグルト
-
アメリカ在住です。プレーンヨ...
-
ヨーグルトの作り方
-
賞味期限の切れたヨーグルト(笑)
-
ヨーグルトで食中毒?
-
ヨーグルトメーカーの失敗
-
ヨーグルトの種菌は、賞味期限...
-
カスピ海ヨーグルトと地中海ヨ...
-
カスピ海ヨーグルトが分離
-
小岩井生乳100%を種菌にヨ...
-
「カスピ海ヨーグルト VS ケフ...
-
ヨーグルトメーカーで混ぜ忘れ...
-
【カスピ海ヨーグルト】を、離...
-
ヨーグルトを安く買う方法はあ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ヨーグルトをお昼に持って行き...
-
酸っぱくなったヨーグルトは食...
-
ヨーグルトがドロドロになって...
-
開封後1週間たったヨーグルト...
-
ヨーグルトの自作に失敗したの...
-
加糖ヨーグルトの甘味って無糖...
-
酸度が上がって酸っぱくなって...
-
シリアルを食べようとして牛乳...
-
発酵しすぎたヨーグルトの再利...
-
小岩井生乳100%を種菌にヨ...
-
ヨーグルトを振ると乳酸菌は死...
-
カスピ海ヨーグルトが分離
-
すっぱいヨーグルト探してます。
-
賞味期限の切れたヨーグルトの...
-
本当に腐ったヨーグルト、どん...
-
ヨーグルトメーカーで混ぜ忘れ...
-
ヨーグルトの種菌は、賞味期限...
-
レアチーズケーキについて質問です
-
ヨーグルトで食中毒?
-
無脂肪乳でカスピ海ヨーグルト
おすすめ情報