リンゴを塩水に浸ける時間はどのくらいがベストですか

皮をむいたリンゴを塩水に浸ける時間はどのくらいがベストですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： ruu0420 回答日時： 2014/07/12 10:28

長くても３０秒くらいでしょう。

リンゴがぬるくなってしまうし、長く水に浸けるとビタミンが溶けだします。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2014/08/02 00:01

No.5 回答者： 武田桃枝 回答日時： 2017/08/30 13:38

さっとくぐらせるくらい～長くても30秒くらいですね。

No.4 回答者： 金子美香 回答日時： 2017/07/27 12:28

さっとくぐらせるだけでOKです。

塩味が苦手な場合は、レモン汁や缶詰のシロップなどでも変色を防ぐことが出来ますよ。

No.3 回答者： 専門家プロファイル_熊谷真由美 回答日時： 2017/04/06 11:33

リンゴ表面に膜ができればいいので、いれてさっと出して大丈夫です。

塩味がつくので、砂糖水につけたり、レモン水につけたりでも変色をふせぐことができます。

No.2 回答者： fuyunooyumani 回答日時： 2014/07/12 12:59

塩水にくぐらせるだけでいいですよ

あまりおくと辛くなるんで。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2014/08/02 00:01