至急：ピーマンと玉ねぎを使った夏ばて対策料理

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質問者：kimi1980
質問日時：2014/08/01 13:56
回答数：3件

宜しくお願いします。

本日夜、料理をしようと思います。
パートナー（女性）が夏ばて気味なので、夏ばて対策に効くような料理を作りたいです。
家に、ピーマンと玉ねぎが残っているのですが、それらを使って
何か夏ばてに効くレシピを教えて頂けないでしょうか？

料理初心者なので、炒め物など簡単なものだと助かります。

宜しくお願いします。

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回答 (3件)

No.3ベストアンサー

回答者： sayapama
回答日時：2014/08/01 16:32

料理の初心者でも簡単にできる内容です。

スーパーで合挽きのひき肉を、３００～４００ｇほど購入しましょう。
その際に、にんにくと「にんにくの芽」があれば一緒に購入しましょう。

ピーマンを洗って、中の芯と種を取出し、乱切りにする。
玉ねぎも乱切りにする。
にんにくは薄くスライスする。
にんにくの芽は２～３ｃｍの長さに切っておく。

フライパンにサラダ油を敷いて、にんにくのスライスを炒めて、合挽きひき肉も一緒に炒める。
ひき肉に火が通ったら、ピーマン、玉ねぎ、にんにくの芽を入れて炒める。

味付けは、塩こしょうを少々と、お手持ちの焼き肉のたれをかけて、軽く炒めて出来上がり。

２０～３０分もあれば、初心者でも十分にできますよ。

これをオカズにして、ご飯は卵かけご飯にすると、さらに栄養が摂れますよ。