揚げ焼きをレンジで代用するのは可能ですか？ 鶏胸肉の南蛮を作るのですが、レシピに片栗粉をまぶして揚

揚げ焼きをレンジで代用するのは可能ですか？
鶏胸肉の南蛮を作るのですが、レシピに片栗粉をまぶして揚げ焼きにするとあるのですが、ヘルシーに油を使わずにできないか？と考えております。
レンジは最近買ったものなので、ノンフライのレシピなどありますがそちらで代用できますか？
それか、フライパンで油をひかずに片栗粉だけまぶして焼くと失敗しますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： 猫田みぃ 回答日時： 2016/02/26 23:45

油を使わないなら、焼かずにいっそのこと茹でますかね。

鶏肉を一口大に切って塩コショウ、酒をふったあとに片栗粉(または小麦粉)をまぶします。
ぼこぼこに湯を沸かし火を切って鶏肉を数時間浸けておくとしっとり仕上がるようです。(ここで火が通っている状態にする)
水分をキッチンペーパーで拭いて南蛮酢に一晩～つけると染みるのではないでしょうか。

No.1 回答者： AKOAKONYAN 回答日時： 2016/02/26 22:38

クックパッドにいくつかレンジでとりむねって入れたらでてきます。

あげやきにするならオーブントースターがおすすめです。