No.1
- 回答日時:
『ダボ』です。
普通の金物屋にもあると思いますし、東急ハンズにもあるでしょう。
もっとも、日用雑貨店とかだと「湯切り網」とか
直接的な表記をしているかもしれません。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
「テボ」と言います。
厨房関係の道具を取り扱っているお店で売っています。
店に寄っては荒物屋さんで売っているかも知れません。
大阪なら「道具屋筋」で腐る程売ってますが。
参考URL:http://homepage3.nifty.com/shincoo4/bg131.htm
No.3
- 回答日時:
「デポ」でしょうか。
平たいのもありますよね。
東京だとカッパ橋などの厨房用品を扱ってるところで売ってると思います。
ってなんか呼び名は各論でてますね。
いちおう参照URLもみてください
参考URL:http://www.mendo.jp/dogu/index.html
No.5
- 回答日時:
ラーメン博物館によると「テボ」という呼称が正式でした。
ラーメンマニアでは「デポ」と呼んでいるひとも多いようでした。これもどこかに由来するのだろうと思います。
「振り切りざる」ともいうようです。
参考URL:http://www.raumen.co.jp/home/study_dictionary.as …
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