【三拝酢って何ですか？】さんぱいしゅ？ 三拝って何？？

【三拝酢って何ですか？】さんぱいしゅ？

三拝って何？？

No.1 ベストアンサー 回答者： born1960 回答日時： 2016/09/15 23:26

産婆椅子ですね（嘘）

三杯酢（さんばいず）とは酢、醤油、みりんを同量ずつ混ぜた、合わせ調味料のこと。
盃などで酢、醤油、みりんを一杯ずつ、計三杯量って調合したため、三杯酢と名付けられた。ただし、現在の調合比率は 酢2：みりん2：醤油1 が一般的である。みりんの代わりに甘みとして砂糖を用いることもある。これは、家庭で本みりんが使用されることが少なくなった事による（みりん風味調味料では味が異なる）。その場合は一般的に 酢3：醤油1：砂糖2 の割合で合わせる。

以上ウィキペディアノコピペです。

この回答へのお礼

みなさん回答ありがとうございます

お礼日時：2016/09/15 23:35