No.3
- 回答日時:
>私としては激辛を期待していたのですが。
ハラペーニョは、「あまり辛くない」ということで、色々な料理に丸ごと使われ、評判になった品種です。激辛を求めるのは少々むりがあるかもしれません。
トウガラシの辛味成分のカプサイシンは、果実の成熟とともにどんどん増加して行き、完熟する直前のころに含量が最も高くなります。したがって、若すぎる果実を収穫すると辛味を感じなかったりすることもあります。果実によって辛さがバラバラなのは果実の熟度が異なるためと思われます。
トウガラシがいやがる条件にすれば辛くなるのは事実なのですが、そうすると収量は減ってしまいます。果実が着いても直ぐには収穫せずに、赤くなりかかったころに収穫すれば辛味が強くなります。
回答ありがとうございます。
種苗店で買った時のラベルには「激辛!」と書いてありまして、自分で収穫したものでも辛いものは香りが違い、口にいれると咳き込みそうになるほどでした。ですから、本来辛くなれる素質はあると思っています。アドバイスどおり、収穫まで時間をおくようにしてみます。
No.1
- 回答日時:
シシトウは、受粉が不完全で種がきっちり詰まらないと、
辛くなってしまいます。
ハラペーニョも同じ性質なので、
受粉を不完全にするといいと思います。
ハナバチやアブが近寄らないようにすればいいんだけど、
...でも、どうやって(笑)。
さっそくの回答ありがとうございます。
でも、受粉を不完全にする・・・というのはほんと、どうやればいいのかなぁ。あまりにばらつきがありすぎるというのも不可解で、本業で栽培している人には何かワザがあるんじゃないか、環境が悪いのか、とかいろいろ思ってしまいます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 夏に食べたい辛〜〜い冷やし麺は何ですか? 7 2023/06/19 05:29
- その他(悩み相談・人生相談) そんなに辛くないものを食べてお腹が痛くなるようになりました。現在20歳です。 1年ほど前には激辛を食 3 2022/06/07 15:09
- 食べ物・食材 辛味調味料の使い分けについて 胡椒、唐辛子、辛子、わさび、タバスコ、コチュジャン、豆板醤…。 世の中 8 2022/05/31 13:22
- 食べ物・食材 プルダックポックンミョンのチーズのやつすごく美味しそうに見えて今食べてみたんですけど、めっちゃくっち 2 2023/04/01 23:27
- その他(料理・グルメ) 激辛ブーム 4 2022/10/21 11:36
- 食べ物・食材 ゆるーい質問です。 わたしは辛いものが好きで「激辛マニア」 というスナック菓子を購入しました。 普段 5 2022/08/02 23:27
- レシピ・食事 サイゼリヤ 辛味チキンの再現 2 2022/04/16 09:49
- その他(メンタルヘルス) 私は病気でしょうか? 4 2023/02/28 23:44
- 片思い・告白 嘘までついて助けてくれた子への対応 3 2022/10/12 18:26
- いじめ・人間関係 いじめられた事がフラッシュバックして本当に苦しいです。どうかアドバイスお願いします。 誹謗中傷はしな 8 2023/07/25 13:55
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
小玉スイカの実が大きくなりま...
-
庭のトカゲに困っています。
-
一階の庭用の水道 二階にホー...
-
芝生の庭にアブが大量に飛び回...
-
除草剤の近くの野菜は食べられ...
-
家庭菜園のナスの花が咲かなく...
-
つるぼけを治したい!!
-
ゴーヤの葉っぱが小さいの・・...
-
エアコンの室外機からの水
-
大葉の葉が白くなるのです・・・
-
なすの白い綿状のものはなんで...
-
エアコンの室外機からの送風
-
除草剤散布し枯れた後、どれだ...
-
オルトランをまいて数日で食べ...
-
画像のように、もみじが枯れて...
-
青シソの葉が紫になるのは
-
ヤマボウシの葉が赤く・・・。...
-
除草剤を撒いてしまった庭では...
-
庭のヤマボウシの葉が茶色に!...
-
プランター 鉢植えの花がすぐ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
小玉スイカの実が大きくなりま...
-
青シソの葉が紫になるのは
-
除草剤を撒いてしまった庭では...
-
オルトランをまいて数日で食べ...
-
ヤマボウシの葉が赤く・・・。...
-
庭に植えたピーマン・ししとう...
-
樹木の幹の穴埋め剤はありますか
-
きゅうりの小蔓が出ないんです。
-
プランターの土の中から写真の...
-
日本語の「~では」「~には」...
-
庭のヤマボウシの葉が茶色に!...
-
ししとう栽培 花は咲くのです...
-
除草剤の近くの野菜は食べられ...
-
隣の家の子供が勝手に庭に入っ...
-
白い糸のような虫
-
ゴーヤの葉が萎れている.....こ...
-
画像のように、もみじが枯れて...
-
低い位置の水を高い位置に移動...
-
プランターの花に蟻がたくさん...
-
除草剤散布し枯れた後、どれだ...
おすすめ情報