No.2ベストアンサー
- 回答日時:
No.3
- 回答日時:
要するに、そば粉を何割使っているかってことです。
そば粉はねばり気が少ないので、十割(つまり混ぜ物なし)で打つのは難しいのですが、そば好きにとってはこれがうまいのですよ。残りの割合は小麦粉など。たいてい二割から、場所によっては半分以上が混ぜ物だったりもします。こうなるともうそばの風味は乏しく、細いうどんのようになってしまいます。
No.4
- 回答日時:
「十割」というのはおそらく割合でしょう。
割合を示す単位に「割」を使う場合,その前の数字は「ひとつ,ふたつ,・・・」系のやまと言葉ではなく「イチ,ニ,・・・」系の漢語由来の言葉を使うのが普通ですよね。
※この場合,「普通」が適用されるかどうかはまた別問題ですが…
No.5
- 回答日時:
根拠についてはわかりませんが、Googleでは引き分けだね。
(とわりそば の検索結果 15 件)
http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/314.html
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/4195/
http://members.at.infoseek.co.jp/responinbluefla …
(じゅうわりそば の検索結果 15 件)
http://members.at.infoseek.co.jp/responinbluefla …
http://www.theboon.net/sinrin/kikorian/
この回答へのお礼
お礼日時:2004/08/08 23:09
回答頂いた皆様、有り難うございました。
どちらが正しいか明確な根拠はないみたいですね。
逆に言えばどちらでも良いという事で納得します。
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