今度、49日法要で、和尚さん（お寺さんに）赤飯を渡すのですが、赤飯作りは大変ですよね。皆さんは、赤飯

今度、49日法要で、和尚さん（お寺さんに）赤飯を渡すのですが、赤飯作りは大変ですよね。皆さんは、赤飯は蒸して作りますか？

No.4 ベストアンサー 回答者： rirurua 回答日時： 2017/01/15 10:45

冠婚葬祭の際に実家や親戚の大きなお宅では蒸して作っています。

でも、前日から準備して、本当に大変ですよね。
それで、業者に頼んで作ってもらったことがありましたが、結構高かった記憶があります。
私は家で食べるだけに作る場合は、赤飯の素を使って炊飯器で炊いています。
法事前に一度試しに作って見て、遜色なければそれでいいかもしれません。

No.5 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2017/01/15 10:53

せいろで蒸して作ります。

うちうちのお祝い事で、配るのが近い親戚なら自分で作りますが、法要などの時は専門店で購入します。

No.3 回答者： jasdf-0110 回答日時： 2017/01/15 10:37

赤飯は、蒸しで作るのが本当です。

しかし、蒸すためには「せいろ」が必要で、鍋とかですればベチャ付きが出て不味い場合もあります。

No.2 回答者： hanhangege 回答日時： 2017/01/15 10:37

法事はしませんが

他の年中行事や、退院などの時に赤飯を必要とする場合は
地元で評判の和菓子やさんに注文しています。
作りなれない赤飯を、忙しい日にバタバタつくるより
こだわりの材料でプロが作ったほうが確実でおいしい上に、容器のことなども考えなくていいので。

そうなさったらどうですか？

No.1 回答者： mirukudesu 回答日時： 2017/01/15 10:34

近所に和菓子屋さんありません？スーパーでもいいですけど、注文してつくってもらってください。