ネパール人？が経営してるスパイス屋でカイエンパウダーが欲しく、チリパウダーなるものを買ったのですが、

ネパール人？が経営してるスパイス屋でカイエンパウダーが欲しく、チリパウダーなるものを買ったのですが、当方はチリペッパーとメキシコのスパイスミックスであるチリパウダーを混同していたのか、チリパウダー表記のものを購入してしまいました。
しかし、成分表を見てみると原材料がチリしか書いてなく、一味唐辛子と書いてあり舐めてみると唐辛子の強烈な辛味のみで、塩味やクミンやオレガノの香りがないです。
これはカイエンパウダー（唐辛子パウダー）ということでよろしいのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2017/01/28 21:04

お買いになったものは下記ページのに近いです

赤トウガラシを粉末にしたものですが、レッドペッパー→
チリペッパー→カイエンペッパーと辛さが増してきます
チリパウダーとチリペッパー、カイエンパウダーとカイエンペッパーは
同じものです
メキシコの混合スパイスならチリパウダーミックスという名称で
販売しているのを買うのが確実です

http://www.tirakita.com/%E3%83%81%E3%83%AA%E3%83 …

この回答へのお礼

カイエンペッパーって辛さ強いんですね…
メキシコスパイスは多分買わないので大丈夫です…

お礼日時：2017/02/01 22:19

No.2 回答者： 友里アンヌ 回答日時： 2017/01/31 05:47

☆チリペッパー ・ カイエンペッパー

どちらも唐辛子で違いがありません。
ただ、カイエンペッパーには、焙煎した唐辛子が含まれており、香ばしさが加わります。
どちらかと言うと、辛味が強いのがカイエンです。


☆チリパウダー
こちらにはオレガノ、ニンニク、クミンや若干ながら塩が含まれております。
質問者様が求めてらしたのはこちらですね？


ちなみに私は唐辛子を多用するので量が欲しく、いつもこちらのカレー屋さんで購入してます。
なかなか有名なお店です。
通販がメインですが発送も早く、何より値段が安くて量もタップリです
☆http://www.ohtsuya.com/e-commex/cgi-bin/ex_index …

ちなみに、Amazonでも楽天でも(大津屋・スパイス)で出てきます。

この回答へのお礼

ネットでスパイス買うと便利ですよねぇ
量も沢山あるし、質もいいですし

お礼日時：2017/02/01 22:20