毛糸への染色について

毛糸を人工着色料（ジュースなどに含まれるもの）で染めるとき，酢で酸性にするとよく染まりますが，アルカリ性ではよく染まらないと本に書いてあります。
どうしてでしょうか。教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： kgu-2 回答日時： 2004/08/18 11:28

現在使用されている色素は、全て酸性の色素です。

塩基性の色素は、発がん性のチェックにより禁止されました。

　酸性の色素は、中性の水はもちろん、アルカリ性には、もっと溶けやすくなります。アルカリ性の水に溶けるということは、毛糸とは結合しない、すなわち、染まらない、ということになります。

　色素と毛糸は、イオン結合です。アルカリ性の水の中では、酸性色素が結合する相手のアミノ基は、当然OH-と結合しているので、色素が結合しようにも、OH-の数に負け、結合できず、したがって染まらない、ということになります。

No.1 回答者： c80s3xxx 回答日時： 2004/08/17 23:28

確認したわけではありませんが，電荷の問題でしょう．