No.3ベストアンサー
- 回答日時:
そりゃあ、有るでしょう。
煮たり、焼いたり と熱を加えると、栄養素(ビタミン・タンパク質)
などが、流れ出てしまいますが、生だとその分摂取出来るでは
ありませんか。
No.2
- 回答日時:
No.1です。
ですから漠然と「刺身」というだけでは。。。
とりあえず以下のようなサイトで確認できると思いますよ。魚介類のトップページを示しておきます。
http://calorie.slism.jp/category/10/
参考まで。
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