4月23日は「しじみ」の日。一番好きなしじみの食べ方を教えてください！

4月23日は「しじみ」の日。一番好きなしじみの食べ方を教えてください！

"有限会社日本シジミ研究所が制定。四(し)二(じ)三(み)で「しじみ」の語呂合せ。"

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No.13 回答者： 犬好きとーちゃん 回答日時： 2017/04/23 17:18

しじみ　は真水で砂出しをしてから冷凍する。

凍ったまま完成した汁に投入　弱火でじっくり待ち　口が開いたら食す。しじみの香りも・味も最高です。

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おいしいですよね^^！

お礼日時：2017/04/25 12:29

No.12 回答者： tobirisu 回答日時： 2017/04/23 16:38

味噌はいれません。

すまし汁です。
ぷっくりとした大きな大和しじみがお椀いっぱいに入って、しじみエキスで白くなったおつゆ。しじみの香りが立ち上ります。
おつゆもコクあり、いかにも滋養豊富ですが、貝の実が主役。ふっくりとして美味しいです。
東京のスーパーのしじみでは、あの味はムリで最近は食べていません（涙）

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おいしいですよね^^！

お礼日時：2017/04/25 12:28

No.11 回答者： みきまみ 回答日時： 2017/04/23 16:14

しじみと言えば、やっぱりお味噌です。

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お礼日時：2017/04/25 12:28

No.10 回答者： siphonjet5 回答日時： 2017/04/23 16:00

やっぱ、しじみには味噌汁でしょう。

炊き込みご飯にも合いそう！

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お礼日時：2017/04/25 12:28

No.9 回答者： みなしご 回答日時： 2017/04/23 15:07

しじみの佃煮は肴にも合うしご飯のおかずにも合うんだなぁー。

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お礼日時：2017/04/25 12:28

No.8 回答者： z1y2w3v4 回答日時： 2017/04/23 14:58

佃煮が好きです。

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お礼日時：2017/04/25 12:27

No.7 回答者： localtombi 回答日時： 2017/04/23 14:30

しじみはみそ汁でしか食べたことがありません。

実が小さいので、逆にどんな食べ方があるのか知りたいです。

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お礼日時：2017/04/25 12:27

No.6 回答者： misaki0339 回答日時： 2017/04/23 13:53

お味噌汁！

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お礼日時：2017/04/25 12:27

No.5 回答者： denadaton 回答日時： 2017/04/23 13:46

シジミは　お味噌汁。

中白のあまり辛くないお味噌を使って。

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お礼日時：2017/04/25 12:27

No.4 回答者： リリカル 回答日時： 2017/04/23 13:44

汁物やバター焼きが良いと思います。

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お礼日時：2017/04/25 12:27