プロが教える店舗＆オフィスのセキュリティ対策術

詳しい人求む！

パン 牛乳なし

解決済

  • 質問者：LHS07
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

欧米でパンを焼くときに牛乳を使わない方法

普段パンを焼くとき牛乳を使いますが
牛乳だけ飲んでしまいます。
２~３回焼くまでに牛乳がなくなります。

牛乳を使わない欧米式のパンの焼き方ってあるのですか？
バターは使ってかまわないのですが有ったらおしえてください。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

たとえばフランスやドイツなどの「リーンなパン」は、乳製品を全く使わないかほとんど使いません。


乳製品や砂糖などを使うのはアメリカ流の「リッチなパン」。

リーンなパン
http://www.bread.jp.net/lean.php
原材料：小麦粉、食塩、イースト（酵母）

リッチなパン
http://www.bread.jp.net/rich.php
原材料：小麦粉、食塩、イースト（酵母）、乳製品（牛乳・バター・マーガリン類）、卵、砂糖など
    • good
    • 1
    • 件
通報する
この回答へのお礼

ありがとうございます。
春香クリスティーンがテレビで紹介したスイス風のパン
カッチカチのパンのレシピはしっていますか？
フランスパンよりも全然固いパンです。

通報する
お礼日時：2017/06/13 23:04

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報