No.3ベストアンサー
- 回答日時:
そば粉か小麦粉かどちらかだけを食べるとした場合の違いを比べているなら、、、
そば粉のほうが、ビタミン、ミネラルは多いけど、アミノ酸に関しては小麦粉が有利。
よくわからないね。
まあ、28そばとか許されるなら、そば有利に一票。
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