もらったカマボコが、ひとつで3500円でした。 カマボコったどうやったらそんなにたかくなるんですか？

もらったカマボコが、ひとつで3500円でした。
カマボコったどうやったらそんなにたかくなるんですか？
説明みても。
「古くからの製法」
「古より味重視」
「選び抜いた材料」
とか、よくある売り文句みたいなのしかかかれてませんでした。
なんで？
たかすぎる。

でも、すごくおいしかった…

No.4 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2017/08/20 22:53

＞「古くからの製法」

熟練職人による手作り少量生産は手間がかかるので高くなります。

＞「選び抜いた材料」
少量材料次第で桁違いに高くなります。

安価：冷凍のスケトウダラすり身＋デンプン
高価：新鮮なイシモチ（グチ）、エソ、タイ、ヒラメなど

安価：国産イオン交換膜製塩、輸入天日海塩
高価：国産天日塩・平釜焚塩

等々。

3500円の手作り蒲鉾が350円の量産品の「10倍おいしい」かどうかは、食べる人の価値判断次第ですが。

この回答へのお礼

あぁ、まさにその通りかも…

塩が専用につくられたものってかいてありましたし、聞いたことのない魚をつかっているようでした

少量しかないんですね…

私としては３倍くらいおいしかったです。
だから嬉しくもなかったですけど…

お礼日時：2017/08/20 23:20

No.3 回答者： ane180 回答日時： 2017/08/20 22:40

練り物って意外と高いよね。

もちろん魚の種類や製法もあるのでしょうが
新鮮な魚を使っていて
昔はそれが難しいことだった
祝い事にも使われることが多かった
そんな感じで、付加価値もあるかと思います。
年末のかまぼこは、もはやボッタクリ？って感じます。

この回答へのお礼

年末のかまぼこ、たしかにバカみたいにたかいですねw

紅白でしたし…付加価値も大いにありそうです…

昔のまんまの製法だったのかな…難しいことを職人がやったらたかくなりそうです

お礼日時：2017/08/20 23:17

No.2 回答者： justinHeeHaa 回答日時： 2017/08/20 22:38

https://www.kamaboko.com/shohin/kokon/

こんなやつかな

この回答へのお礼

あ！
まさにそれです！！

お礼日時：2017/08/20 23:15

No.1 回答者： spacecruiseryamato3 回答日時： 2017/08/20 22:33

魚が違うのだと思います・・

この回答へのお礼

魚…確かに高い魚って高いですよね

お礼日時：2017/08/20 23:15