溶出
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肉を水につけると柔らかくなる事について
…胸肉を重曹+塩を溶かした水に漬けておくと柔らかくなりますよね。これって重曹と塩の力で肉の構造が変化して柔らかくなるのと、肉が水を吸って水分量が増えて柔らかくなるのですか? ...…
ダイソーの土鍋って大丈夫ですかね?
… 中国生産の安価な商品が多い100円ショップですが、たしか歯磨き粉から規定値を上回る害のある物質が検出され、回収に至ったケースがあったと思います。 私は調理器具と土鍋を...…
古いアルミ鍋の安全性について
…私の家には約30年前から使っているアルミ鍋があります。 この鍋は私がまだ赤ん坊の頃母が離乳食を作るのに使っていたもので、多少の凹み等はありますがまだ十分鍋としては使えています...…
缶詰って何故あんなに日持ちするの?
…タイトルどおりの素朴な疑問です。 特に魚の缶詰なんか、何ヶ月、何年もしたヤツを明けたりすると腐敗臭でもしてきそうに思うのですが・・・ 単に、真空なために長期間、日持ちす...…
コンクリートからのさびで困っています。
…こんにちは。よろしくお願いします。 1年ほど前にコンクリートで駐車場を作るためにエクステリア専門業者に施工を依頼しました。 しばらくして,コンクリートからさびが出てきま...…
脱アルミって、なぜ必要?
…キューピーでは脱アルミのパウチをパスタソースに使用し、「環境にやさしい」と謳っています。キューピーのお客様相談室に電話して聞きましたが、アルミをとったからといって環境にや...…
土作り 石灰と堆肥の撒き方
…土作りの基本だと思うのですが、石灰と堆肥はどのようなタイミングで 撒けばいいのでしょうか? 本によって、「石灰と堆肥を一緒に撒いてはいけない。石灰成分が化学 反応を起こし、...…
鉄瓶や中華鍋から溶け出す鉄分は安全?
…鉄分をとるためにお茶を鉄瓶で沸かしたり、中華なべから微量の鉄分が溶け出すと言われていますが、その鉄分って、体に安全な鉄分なのでしょうか。鉄剤とはまた違う気もしますが……
キッチンの給水管のメッキ剥がれについて教えて下さい。
…キッチンシンク下にある給水・給湯管の汚れ(カビか錆)が付着していたので、メラミンスポンジで一生懸命磨いた際、メッキが剥がれてしまいました。 材質は、ピカピカの光沢のある素...…
ダニエル電池で、なぜ亜鉛は、硫酸亜鉛に溶けるのでしょう?
…負極の亜鉛と硫酸亜鉛溶液は、どちらも亜鉛です。 イオン化傾向は同じなのに、なぜ、亜鉛は、電子を残してイオンとなるのでしょう? この電池の出発は、亜鉛のイオン化です。 最初...…
水道管が古くて鉛管でした。体が心配です。鉛が人体に与える影響は?
…家の水道管が50年以上前の鉛管をしようしていました。鉛が人体に与える影響は?最近気が付いて水道局に問い合わせると、必死になって配管を全てやり直すといいだして、しかも料金も水...…
畑にしたい場所の土が固く粘土質で困っています。
…畑にしたい場所が固く粘土質で困っています。 どうしたら良い土に変えれるでしょうか? 小型の耕うん機の購入は決めているのですが肥料は何を加えれば改良されるのでしょうか? ス...…
赤カナリアを初めて飼い始めました
…つい先日、2013年3月生まれの赤カナリア♂を飼い始めました。 カナリアの鳴き声が、あまりにも美しく一目惚れでした。 鳥を飼うのは今回が初めてなのですが、本にもネットにも書かれてい...…
浄水器ってよくないの?
… クリンスイのような簡易タイプの浄水器はフィルターや浄水器内に雑菌が溜まってしまい、むしろ逆効果だという意見があります 家庭で浄水をしたいならば、結構大きいタイプの機械...…
脚痩せを狙ってジョギングをはじめたのですが
…脚痩せを狙ってジョギングをはじめたのですが いったい どれくらいの距離と時間を走らないと脂肪燃焼にならないのでしょうか? また逆に走り過ぎると太くなるのでしょうか?…
コーヒードリッパーについて
…コーヒードリッパーの購入を検討しています。 材質が、ガラス製とプラスティック製とありますが、コーヒー好きの皆さまはどちらを愛用していますか? プラスティックだと、微量ながら...…
たまに水替えしてのショックよりも頻繁な水替えできれいな水にした方が良い?
…素朴な質問です。 まだ2~3ヵ月のビギナーですが、よろしくお願い致します。 水槽は30cmと20cmの小さいものばかりです。 最初の頃、2週間以上に一度ぐらい1/4の水替えしてたのですが、 ...…
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