甘いカレーを辛くするには

甘いカレーを辛くするには

No.9 回答者： T_HARRIER 回答日時： 2017/11/21 11:31

私の場合、ターメリックとチリパウダーで辛くします。

チリパウダーだけだと単に辛いだけなので味に奥行きみたいのが出ません。
コクも深めたいのであればチャツネを入れるのもいいかもしれません。
http://xn--u9ju62pwkuy5j.com/saving/how-to-use-c …

No.8 回答者： NAELE 回答日時： 2017/11/20 13:20

素直にガラムマサラ中心に一味唐辛子とかで辛くして、ターメリックオンリーで香りの調整。

めんどくさかったらデスソース大さじ一杯ぶっこめば完成。

No.7 回答者： kantansi 回答日時： 2017/11/20 12:48

激辛唐辛子や胡椒を加えれば、いくらでも辛くできます。

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2017/11/20 12:42

子どもと年寄りが共存なので

私のカレーには　ハウス カレーパートナー ホットガラムマサラで調整してます。
カレーノも辛いですが　辛くなりすぎる場合が有るので注意。

https://www.amazon.co.jp/%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%8 …

https://www.amazon.co.jp/%e6%a0%aa%e5%bc%8f%e4%b …

No.5 回答者： gjmayu 回答日時： 2017/11/20 12:41

私はラー油を入れます

No.4 回答者： AR159 回答日時： 2017/11/20 12:37

スーパーマーケットのカレー売場へ行くとこういうものが並んでいます。

お好みで。

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/supportdesk/100 …

No.3 回答者： AVENGER 回答日時： 2017/11/20 12:34

ココイチなんかだと、辛みアップ用のパウダーがあるよ。

甘いカレーは香辛料使って辛くできるけど、逆は無理だな。

No.2 回答者： 46歳のおやじ 回答日時： 2017/11/20 12:32

カレー粉を入れる

No.1 回答者： shareholder 回答日時： 2017/11/20 12:31

私は、タバスコで。