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フリーズドライ納豆についての質問

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質問者：takatomae
質問日時：2018/07/25 16:14
回答数：1件

最近プチポリ納豆スナックと言うフリーズドライ納豆を見かけましたがフリーズドライ納豆は納豆菌や栄養素が失われたり効果が薄くなっているということはあるんでしょうか？

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： head1192
回答日時：2018/07/25 22:00

納豆菌は栄養素が不足する環境になると「芽胞」の状態となり活動を停止します。

死んだわけではなく、生存に適した環境になれば元に戻って再び活動を始めます。

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