No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
コーヒーにはそれほど詳しくはない方なのですが、コーヒー豆も多少は油分を含んでいますよ。ですので、油が浮くことは少しもおかしいことではありません。
以下は余談ですが…
最近、私は「コーヒープレス」というコーヒーメーカーで淹れるようになったのですが、これを使うとペーパーで濾すより遥かに油分が浮いてきます。でも、ペーパーフィルターで淹れたコーヒーよりとても美味しいんですよ(^^ゞ ←スターバックスのコーヒーがこのプレス式です。
但し、コーヒープレスを使用する場合、上質の豆はより美味しく、そうでない豆は却って不味くなります。
コーヒープレスと書かれてるのを読んで、一瞬どんな
ものなのかわからず、検索してみましたが、思い出しま
した!自分では持ってなくて、いれたこともないですが、
むかーし年上のお友達のおうちでいれてもらったことが
あります。味は覚えてませんが・・・。
今度プレスを購入してみようと思います。
スタバは10年ぐらい前は好きだったのですが、
コーヒー専門店のマスターがいれるコーヒーには勝てな
いし、流行りすぎて?あんまり美味しくないなーと思って
近年は避けて通ってますが、またじっくりスタバに行って
味わってみます。
回答ありがとうございました!
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