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No.3
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体力回復といえば、酢の物とお肉と大蒜の組み合わせ、アルギン酸のアスパラガス。
ナッツ類。アスパラの肉巻きをオリーブオイルで炒め、トマトで煮込む。
オリーブオイルにスライスした大蒜を漬けておくと手軽に大蒜も取ることが出来ます。(ニンニクオイル)
酢の物は、ひな祭りやお誕生日で使ったすし酢が残っていませんか?
胡瓜や蕪をスライスし、お塩で揉んでそこにすし酢を小さじ1くらい(これはお好みで)いれると簡単に甘酢漬けが出来ます。
すし酢が甘いという場合は、自分でお酢、お塩、お砂糖をあわせて作って下さい。
そこに粉山葵を入れたり、生姜をカットして入れたり、辛子をいれたりしても美味しいです。
ナッツは胡麻和えの胡麻の代わりにすり磨率部して使ったり、サラダに混ぜたり、炒め物に入れたりすると美味しいですよ。
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