【大喜利】【投稿～9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード

乾燥椎茸の佃煮の作り方を教えて下さい。椎茸とわからないようになんて、出来ますか？

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  • 質問者：リンチョコ
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

乾燥椎茸の佃煮の作り方を教えて下さい。椎茸とわからないようになんて、出来ますか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： asato87
  • 回答日時：

椎茸は味、歯ざわりも強いというか特徴があるのでわからないようにはまず無理です。


わからないようになったら、それはもはや料理とは言えない状態になっていると思います。
作り方は水でゆっくり戻して、煮物を作るのと同じ要領です。甘がらめにするのが良いです。
佃煮なので薄くスライスします。
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