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今日、スーパーで見たのですがS&B食品のチューブ入り製品で「本生」と書いてる物と書いていない物が並べられていました。
主原料を見てもほとんど同じなのですが、2倍弱の価格の開きがありました。
この商品の違いは何でしょうか?。

A 回答 (2件)

本生は本わさびの含有量が多いです。


本生と書いていないものは西洋わさび(ホースラディッシュ)に着色しているものですね。
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この回答へのお礼

西洋わさびとはしりませんでした。
同じ味で、気がつきませんね。

お礼日時:2004/11/30 23:51

一応S&Bに解説がありますがやはり本わさびの方が刺身などには合いますね。



参考URL:http://www.sbsoken.com/siryo/spice_qa/text/wsb02 …
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この回答へのお礼

参考になりました。
ありがとうございます。

お礼日時:2004/11/30 23:52

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