皆さんの作る大根もちを教えて下さい。 Merry Christmas☆

皆さんの作る大根もちを教えて下さい。

Merry Christmas☆

No.1 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/12/24 09:50

メリーさんの羊。

おはようございます。
自分じゃ作らないんですよー。なので、ちょい検索して、前にお店で食べてグッドだったのに
似てたレシピ貼っておきます。酒進むよー（ほんとう）
https://entabe.jp/26984/white-radish-mochi-easy- …

この回答へのお礼

美味しそうですね！
私も作った事がないのですが、挑戦してみようとも思いレシピを見たら色々。皆はどんなのを作ってるんだろう？とふと思いました(^^)

お礼日時：2019/12/24 10:02

No.2 回答者： cacao95 回答日時： 2019/12/24 10:04

これ美味しそうでした。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b1324e …

この回答へのお礼

みたらし風ですね！
大根もちって色々ありますよね！
作った事ないんですが、大根いっぱいあるので挑戦してみようかと思いましてね(^^)

お礼日時：2019/12/24 10:06

No.3 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/12/24 10:14

降ろした大根に白出汁を少し入れ（顆粒でもOK）片栗粉と米粉を入れ良い硬さに合わせ混ぜます

（好みで　桜エビやシラスを入れ）
後は焼くだけです。

片栗粉と米粉（小麦粉でもOK）の割合で好きな硬さに調整です。
焼き上がった後に　甘辛醤油で絡めても美味しいですよ。
私は味付け海苔を巻いて食べます。

この回答へのお礼

作った事がないのでドキドキします(^^;
勿論、食べた事もないです。
海苔を巻いて、本当にお餅みたいですね(^^)

お礼日時：2019/12/24 10:23

No.4 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/12/24 11:10

再訪。

言いっぱなしは良くないので作ってみました。んーん、美味しい。簡単。
構える必要はないですね。作りましょう(^^)

この回答へのお礼

そうですか！
大根って煮物ばかり飽きるんですよね。大根もちってかんがた人が凄いですよね。どこかの郷土料理なのかな？作ってる人は少ない感じがする。

お礼日時：2019/12/25 07:27

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2019/12/24 20:00

大根もちよく作りますよ。

すごく簡単なやり方ですが……。

軽く水切りした大根おろし1カップ程と、さっと茹でた大根千切半カップ程に白玉粉、片栗粉、干しエビ、刻みネギ、ベーコンかハムのあら微塵切りを入れ、中華味、塩、胡椒などで味を附けスプーンで掬い、丸く形を整えながら、ごま油を熱したフライパンで両面カリカリに焼きます。

時間が無い時は、丸く大きく焼いちゃいます。

タレは、ネギのみじん切り、炒りごま、ラー油、酢、醤油、ごま油を混ぜたもの。などを付けて頂きます。

時々味変で、麺つゆのような味のタレを絡めながら焼く時もあります。

この回答へのお礼

さすが！大根もちも作ってるんですね！凄い！

お礼日時：2019/12/25 07:28

No.6 ベストアンサー 回答者： rei零号機 回答日時： 2019/12/25 07:30

おはようございます。

中華点心ですよ。

この回答へのお礼

作る勇気が出て来ました(^^)

お礼日時：2019/12/25 16:57