好きな肉料理を教えて欲しいです。

好きな肉料理を教えて欲しいです。

No.1 回答者： グスタフクリムト 回答日時： 2020/01/28 14:18

ローストビーフです。

家庭でもフライパンひとつで作れます。

No.2 回答者： ADTada 回答日時： 2020/01/28 14:19

Tartar steak

鴨ロースト

ボルシチの中の肉

No.3 回答者： けこい 回答日時： 2020/01/28 14:27

豚バラ肉の味噌しゃぶ

秘伝の味噌ダレがポイント

No.4 回答者： しーび 回答日時： 2020/01/28 14:40

角煮！

No.5 回答者： Bunbuk803 回答日時： 2020/01/28 14:41

絶対にプライムリブ。

私は肉を取った部位と味や口触りの関係に詳しくはないですが、そこそこ脂身が周りにある肉を使ったもの。
プロファイルにも書いたように今は在米で、住んでいるのはまわりの町からは 50キロ以上離れた人口 5万人足らずの森の中のまちですが、街の周りはどちらを向いても牧場。 その中には自分のところに処理施設を持っているところもあり、行くと肉を安く分けてくれます。 強く冷凍しているのと、いい加工機もそろえているので、日本で言うしゃぶしゃぶに使う向こうが透けそうな肉にも加工してくれます。 ただ、何キロも買わないといけないので、家にそれを蓄える大型の冷凍庫がないといけませんが。
同じプライムリブでも、家内が作るのは最高。 暖炉か外のバーベキューグリルで焼かされれる手間はありますが、その味は本当に他には代えがたいです。 ショウガ、ホースラディッシュと使うのは除いていてわかりますが、漬け込むソースの材料まではスパイできていません。
ともあれ、素材良ければ結果良し、かな。

PS.
いつも行く牧場の亭主の決まり文句。
売り場の後ろの窓の鎧戸を開け、『どの牛がいい』
いつもそれを聞くので、指をさして『あれがいい』というと、亭主は『あれはだめだ、直にくたばるから』などといって会話を楽しみます。

No.6 回答者： simarrisusan 回答日時： 2020/01/28 14:45

焼き肉が好きです。

No.7 回答者： smi0227 回答日時： 2020/01/28 14:47

B B Q！

安いお肉も炭火で焼くと美味しくなりますから。

No.9 回答者： 28soba 回答日時： 2020/01/28 15:31

鯨竜田揚げ、干し肉

No.10 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/01/28 15:35

皆でワイワイの焼肉が好きです

最近はサイドメニューも充実してるので飽きずに食べられます。

少人数はステーキ　自宅でも脂の少ないアンガス牛のステーキ（ローストビーフ）が好きです。

No.11 回答者： aibox 回答日時： 2020/01/28 15:38

私は豚肉派なので、豚肉のしゃぶしゃぶが一番好きです。

ほんのり赤いうちにタレをつけてパクッと！