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A 回答 (9件)
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No.9
- 回答日時:
個人的な感覚で言えば・・。
こがし(の)醤油、なんて、表現も違和感がなければ、「しょゆ」。
違和感が残るようなら、あくまでも一言でいうべき言葉、の場合は「じようゆ」。
生醤油(きじょうゆ)、かけ醤油(かけじょうゆ)。
湯浅醤油(ゆあさしょうゆ)→湯浅の醤油、再仕込み醤油(さいしこみしょうゆ)。
※、生醤油、でも、「なま」、読んでしまえば、「しょうゆ」となります。
No.7
- 回答日時:
複合語の場合は連濁の「~じょうゆ」が多いような気がします。
濁らずに「~しょうゆ」と読んでも「間違い」とは言えません。
酢醤油
砂糖醤油
わさび醤油
からし醤油
しょうが醤油
バター醤油
つけ醤油
かけ醤油
だし醤油
さしみ醤油
-----------
「しょうゆの日本農林規格(JAS)」、「しょうゆ品質表示基準」では、
醤油の品名は清音の「しょうゆ」です。
「醤」は常用漢字表に入っていないので、すべて平仮名書き。
こいくちしょうゆ (濃口醤油)
うすくちしょうゆ (淡口醤油)
たまりしょうゆ (溜醤油)
さいしこみしょうゆ(再仕込醤油)
しろしょうゆ (白醤油)
No.6
- 回答日時:
音便というのをご存じですか?。
買うてくる→実は、買いてくる、のウ音便。
買ってくる→ 〃 の促音便。
他のもあります、書いておく→書きておくの、イ音便。
飲んでしまった→飲みてしまったの撥音便。
音便のように規則的ではないが、実際の発音のしやすさで別れるだけです、会話で意味さえ通じれば、どちらが正しい!はありません。
No.5
- 回答日時:
わたしは「こがしじょうゆ」で発音します。
(関東です)ちょっと調べてみました。
個人のページでは「しょうゆ」もありますが、
ソースとして信頼できそうな以下のサイトでは「じょうゆ」でした。
ヤマサ醤油
https://www.yamasa.com/chefurawaza-season2/recip …
NHK「きょうの料理」
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/1159_%E3%81%9 …
バター醤油、砂糖醤油、生醤油なども連濁して、
「じょうゆ」で発音します。
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