こがし醤油 の正しい読みは こがしじょうゆ ですか？ こがししょうゆ ですか？

こがし醤油 の正しい読みは
こがしじょうゆ ですか？
こがししょうゆ ですか？

No.9 回答者： fxq11011 回答日時： 2020/05/16 17:09

個人的な感覚で言えば・・。

こがし(の)醤油、なんて、表現も違和感がなければ、「しょゆ」。
違和感が残るようなら、あくまでも一言でいうべき言葉、の場合は「じようゆ」。
生醤油(きじょうゆ)、かけ醤油(かけじょうゆ)。
湯浅醤油(ゆあさしょうゆ)→湯浅の醤油、再仕込み醤油(さいしこみしょうゆ)。
※、生醤油、でも、「なま」、読んでしまえば、「しょうゆ」となります。

No.8 回答者： tokyo_a 回答日時： 2020/05/16 16:49

東京は

なにがなんでも
しょうゆと言う。

No.7 回答者： 真魚 回答日時： 2020/05/16 15:09

複合語の場合は連濁の「～じょうゆ」が多いような気がします。

濁らずに「～しょうゆ」と読んでも「間違い」とは言えません。

酢醤油
砂糖醤油
わさび醤油
からし醤油
しょうが醤油
バター醤油
つけ醤油
かけ醤油
だし醤油
さしみ醤油

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「しょうゆの日本農林規格（JAS）」、「しょうゆ品質表示基準」では、
醤油の品名は清音の「しょうゆ」です。
「醤」は常用漢字表に入っていないので、すべて平仮名書き。

こいくちしょうゆ　（濃口醤油）
うすくちしょうゆ　（淡口醤油）
たまりしょうゆ　　（溜醤油）
さいしこみしょうゆ（再仕込醤油）
しろしょうゆ　　　（白醤油）

No.6 回答者： fxq11011 回答日時： 2020/05/16 11:00

音便というのをご存じですか？。

買うてくる→実は、買いてくる、のウ音便。
買ってくる→　〃　　　　　　　の促音便。
他のもあります、書いておく→書きておくの、イ音便。
飲んでしまった→飲みてしまったの撥音便。
音便のように規則的ではないが、実際の発音のしやすさで別れるだけです、会話で意味さえ通じれば、どちらが正しい！はありません。

No.5 回答者： Quokka 回答日時： 2020/05/16 08:52

わたしは「こがしじょうゆ」で発音します。

（関東です）

ちょっと調べてみました。
個人のページでは「しょうゆ」もありますが、
ソースとして信頼できそうな以下のサイトでは「じょうゆ」でした。

ヤマサ醤油
https://www.yamasa.com/chefurawaza-season2/recip …

NHK「きょうの料理」
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/1159_%E3%81%9 …

バター醤油、砂糖醤油、生醤油なども連濁して、
「じょうゆ」で発音します。

No.4 回答者： けこい 回答日時： 2020/05/16 08:46

国語審議会の判例ではどちらでもオッケイ

No.3 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/05/16 06:30

こがししょうゆ♪

No.2 回答者： なぞなぞ王子 回答日時： 2020/05/16 05:23

こがししょうゆです。

じょうゆとはしょうゆではありません。
でも人によってそう聞こえますよね笑
茨城(いばらき)が、いばらぎになってしまうみたいな感じです。

No.1 回答者： Bunbuk803 回答日時： 2020/05/16 05:17

それを間違えると何か困りますか？

そんなことに悩むより、前に進みましょう。
焦がし醤油でおいしいものを作るとか・・・

この回答へのお礼

ただの疑問なので間違うとかそういう話じゃないです
あと何も困ってません

お礼日時：2020/05/16 17:01