ムニエルを作ってたら、タラの身にアニサキスと思われる虫を見つけました。 気持ち悪すぎて吐き気が止まり

ムニエルを作ってたら、タラの身にアニサキスと思われる虫を見つけました。
気持ち悪すぎて吐き気が止まりません。
あまり目視しないようにしながら引っこ抜いて捨てたのですが、生きているアニサキスが混入することって良くあるんでしょうか…。
もしあまりないことなら、そのスーパーでは魚を買いたくないんですが…。

No.5 ベストアンサー 回答者： onicyan2 回答日時： 2020/06/11 09:02

スーパのパック入りの鱈によく見かけます、

見つけたら　取って料理です、
火を入れれば死にますが　見つけたら取り除きましょう。

食べても（死んでいれば）大丈夫な物で　それ自体に毒性はありません。
鮭のルイベ　アニサキスを殺すため冷凍します
スルメイカの刺身　細く包丁を入れます　これは切って殺す為とも言われてます。

※冷凍-20℃で24時間以上冷凍で死にます　 加熱で70℃以上、または60℃なら１分も死にます。
注意は料理で食酢、塩漬け、醤油やわさびでは　アニサキス幼虫は死滅しません。

No.6 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/06/11 11:06

普通にいます

死ねば問題が無くても　見れば嫌ですよね、
生理的に受け入れられないなら　魚を変えましょう、刺身で食べられる魚はいません。
鯛、ヒラメ、鰈、加熱用でも元々いない魚です。

No.4 回答者： akira5555555 回答日時： 2020/06/10 20:50

アニサキスなんて普通ですよ。

刺し身のイカにもついてることありますよ。
海の魚の寄生虫は基本的に食べても害はないです。アニサキスは噛み砕けば生きてても大丈夫です。
サンマの焼いたとき内臓美味しいですよね。
ほとんど寄生虫いますよ。
寄生虫いない魚のほうが少ないと思います。

No.3 回答者： メグコ 回答日時： 2020/06/10 19:26

普通にタラにアニサキスは存在しますし、店の不備ではありません、加熱調理さえすれば問題ありませんので。

No.2 回答者： 難燃性燐寸 回答日時： 2020/06/10 19:20

タラの場合、いるのが普通です

いない方が珍しいと言ってもいいです

No.1 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/06/10 19:19

タラや鮭、希にあります。

ただ、店によるものではありません。