A 回答 (6件)
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No.2
- 回答日時:
No.4
- 回答日時:
バナナはもちろん、炭水化物は、野菜のデンプンや果物の果糖の他に、食物繊維や、牛乳やヨーグルトなどの乳製品にも、乳糖という名前で含まれています。
穀物、野菜(根菜類)、豆類、果物はみんな炭水化物です。
お米を炊くのが面倒な時は、フルーツグラノーラなど、シリアルに牛乳やヨーグルトを足して食べるとバランスいいと思います♪
豆類も、炭水化物、タンパク質、両方豊富なので、フジッコのおまめさんとかどうですか?
お米でできたお煎餅や、トルティーヤ(お菓子売り場にあるとうもろこしのチップス)にサルサソースのせる、とかもたまにはいいと思います♪
No.5
- 回答日時:
糖類(単糖・二糖など)は炭水化物です。
でんぷん類(多糖類)は炭水化物です。
食物繊維も炭水化物の一種です。
すべて「糖」の数とつながり方が違うだけ。
糖類
・単糖:ブドウ糖、果糖、
・二糖:ショ糖(砂糖)、乳糖、麦芽糖
・三糖以上:オリゴ糖など
でんぷん(多糖類:イモ類・穀類などに多く含まれる)
・ジャガイモでんぷん … 一般に片栗粉と呼ばれている
・トウモロコシでんぷん(コーンスターチ)
・コメでんぷん
・コムギでんぷん(浮き粉)
・クズでんぷん(葛粉)
・キャッサバでんぷん(タピオカ粉)
・リョクトウでんぷん(春雨の原料)
・カタクリでんぷん(本来の片栗粉)
・ワラビでんぷん(わらび粉)
一般の果物に含まれる糖は「果糖」や「ぶどう糖」が多い。
バナナに含まれる糖は「ショ糖(砂糖)」です。
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