フライデーズのバッファローウイングの作り方教えてください！ 何かおすすめなレシピやドレッシングはあり

フライデーズのバッファローウイングの作り方教えてください！

何かおすすめなレシピやドレッシングはありますか？
海外からお取り寄せしたほうがいいですか？
日本でもフライデーズみたいなバッファローウイングが作りたいです

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2020/07/29 20:31

食べたことないんでよくわからないですけど、、、

パプリカ、カイエンヌペッパー、オレガノ、塩胡椒あたりで下味をつけ、
小麦粉をつけてよくはらい、油で揚げる。

衣の厚さが欲しいなら、小麦粉、スパイス類、+ベーキングパウダー+水などをテキトーに混ぜて使うこともあります。

個人的には、バーベキューソースは、ケチャップ、ウスターソース、砂糖とか蜂蜜とか、マスタード、香辛料（ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、胡椒）、ウィスキー、などで作りますが、何を目指しているのかがわからないと作りづらいですから、、、

ヨシダのバーベキューソースかなんかを絡めてみるのはどうでしょう。
https://yoshidasauce.co.jp/recipe_post/%e3%83%90 …
タバスコは、酸味が強いので私だったら、（辛味が欲しいなら）カイエンヌペッパーを加えるか、マリーシャープスかデスソースかなんかで調整するかも。