新米で届きたてのお米を炊いたら、ゴム臭みたいな靴屋さんのゴムのような匂いがします。
今までそのようなことがなく、びっくりして検索してもゴム臭のようなことは書かれている記事はなく、米ぬか臭がして食べられないというのは見つけましたが、これがぬか臭いってことなんでしょうか?
よーく洗ってもゴム臭のような匂いがします。
炊く前の米も匂ってみたら、かすかにゴム臭がしています。
米ぬかの匂いなのか別の何かの臭いが移ったのかどうなのか教えて下さい。
因みに、炊飯器では炊いていません、毎回鍋で炊いてて今まで通りと同じ炊き方です。
こんな匂いのするお米は初めてなのですが無洗米じゃないお米でもこんなに匂いしませんよね?
A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
ぬか油の臭いでしょうか。
実は無洗米の米は糠で糠を取っています。私は無洗米のほうが糠臭いの買いません。ゴム臭というのは硫黄化合物の臭いかもしれません。米の特徴的な臭いは硫黄化合物です。品種、産地により強さは違います。新米らしい匂いも硫黄化合物です。
原因はなになのか食べてみないと何ともいえません。
ありがとうございます!
今まで無洗米だったんですけど、今回新しく違う無洗米じゃないお米を買ってみました(化学肥料不使用のこだわった高いお米でした)
なのに、安いお米でもこんな匂いしたことないってくらいゴムくさくて…
硫黄化合物の臭いなんですね。
米の特徴的な臭いということなので、ゴム臭のお米もあるってことですね。
今までにおいのした米が初めてだったので…。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 冷蔵庫・炊飯器 炊飯器に長時間(真空タイプ)入れておくとバターのような匂いがします。これは何? 3 2022/10/20 04:17
- 食べ物・食材 玄米炊いたら若干臭い もう4.5年経ってるんですが 食べきれなくて少しずつ食べてますが 最近炊くと良 6 2022/07/12 15:06
- 冷蔵庫・炊飯器 最近炊飯器を使って米を炊き食べると毎回お腹を壊します。 炊飯器の釜と蓋は必ず洗っていますが、食べ終わ 4 2022/07/10 11:06
- レシピ・食事 ご飯の香りを良くしたい! 長いこと病気で寝込んでいたのですが、今は回復してリハビリ中です。 そのせい 5 2022/07/24 08:43
- ルーター・ネットワーク機器 炊飯器が 6 2023/01/03 18:49
- 認知障害・認知症 認知症の母が米を炊きすぎる 7 2022/07/09 11:11
- 食べ物・食材 玄米・7分搗き米の美味しい炊き方は? 私、ヌカ臭さが大の苦手です。 糖尿病と高血圧があり、本当は玄米 2 2022/08/02 11:11
- 食べ物・食材 純米酢 3 2022/09/28 18:45
- 冷蔵庫・炊飯器 シャープマイコンロ炊飯器で同じ種類の米と水加減で出来るだけ水を溜まっててふっくら炊く方法教えて欲しい 2 2023/03/11 02:54
- 冷蔵庫・炊飯器 米について 米を美味しく炊きたいのですか、炊き方で迷ってます。1.米を一晩給水してから炊飯器の極うま 5 2022/10/09 17:21
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
「どうして捨てられないの?」前妻の物を捨てられない男性の心理って?
前妻の物を捨てられない理由に加え、捨てるための手段はあるのかを専門家に聞いてみた!
-
精米にお詳しい方、ご飯が臭いのです!
食べ物・食材
-
ご飯が米ぬか臭い
シェフ
-
無農薬米が洗剤くさい
食べ物・食材
-
-
4
無洗米って、においませんか?
レシピ・食事
-
5
通販で買ったお米が臭います…
食べ物・食材
-
6
お米が「柔軟仕上げ剤」の臭いがして美味しく炊飯できません。この臭いを取
その他(料理・グルメ)
-
7
匂いがついてしまって食べれないお米を処分しない方法ってありますか? 母が送ってくれたお米に 米ぬかの
その他(家事・生活情報)
-
8
炊く前のお米が臭います。
食べ物・食材
-
9
お米がミルクの匂いするけど 何故
農学
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
10数年前の古米って食べられま...
-
大量の米の処分方法について
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
ゴキブリに侵入されたお米
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
2.5合お米を炊く分量
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
精米所で白米から無洗米にでき...
-
お米10kgはご飯(200g)何杯分?
-
炊いたごはんがすっぱいのです...
-
米一合(炊き上がり)の重さ
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
2年前のお米は食べれますか? ...
-
生米を食べるという事について
-
お米が「柔軟仕上げ剤」の臭い...
-
床にこぼしたお米は食べられま...
-
お米の匂いをとる方法ありませ...
-
高アミロース米の品種を教えて...
-
1合って何グラム?
-
"お米をかす"という言い方
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
10数年前の古米って食べられま...
-
1合って何グラム?
-
今から5、6年前のお米って食べ...
-
2日前にお米といで炊くの忘れて...
-
大量の米の処分方法について
-
2.5合お米を炊く分量
-
炊飯器から変な音がします
-
炊いたごはんがすっぱいのです...
-
お米10kgはご飯(200g)何杯分?
-
ねずみに袋を破られたお米って...
-
生米を食べるという事について
-
米一合(炊き上がり)の重さ
-
米のとぎ汁が薄黒いのですが
-
ゴキブリに侵入されたお米
-
米を水につけたアトって・・・...
-
上白米と無洗米の違い
-
お米10キロって何升ですか?
-
「無洗米と普通米は一緒にたい...
-
急募です! 炊いていないお米の...
-
床にこぼしたお米は食べられま...
おすすめ情報