No.7ベストアンサー
- 回答日時:
私はほぼ筍の穂先を入れます。
あとは、自家製の餅入り巾着を作ります。
豚ひき肉、ネギ、にんじん、生姜、椎茸、塩、胡椒、醤油などをフードプロセッサーに入れて撹拌して作った肉ダネ(つくねや、和風のロールキャベツ種のようなもの)を、油揚げに詰め、四等分したお餅を一個入れて、楊枝で縫うように止めた、肉種入り餅入り巾着です。
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