ココナッツミルクってこんなにドロドロですか？ 賞味期限はまだ先ですが、最近初めて買ったココナッツミル

ココナッツミルクってこんなにドロドロですか？

賞味期限はまだ先ですが、最近初めて買ったココナッツミルクが生クリームみたいです。生クリーム食べてるみたいで凄く美味しくてハマりそうですが、ココナッツミルクってもっとサラッとした牛乳みたいな感じかと思ってました。
変な味も匂いもしません。
写真は残り少ないですが、ココナッツミルクです。

No.2 ベストアンサー 回答者： アビロード 回答日時： 2020/12/14 06:56

おはようございます。

それは超濃厚なココナッツミルクではないでしょうか。

通常のものよりもかなり濃厚なものが一部販売されています。

缶入りのものもありますが、こちらなんかはポピュラーです。

https://www.amazon.co.jp/%E3%82%AD%E3%83%A6%E3%8 …

分離してしまったら、湯煎すると元に戻ります。

品質には問題なく、美味しく頂けます。

例えばそのココナッツミルクでご飯を炊くと、柔らか目のナシ・レマの様な仕上がりで油分が上に浮く感じの濃厚なご飯になります。

蒸した鶏肉やほうれん草のバターソテー、目玉焼きなどと一緒に食べるとよく合います。

お試しください。

この回答へのお礼

おはようございます♪

超濃厚なココナッツミルクとかあるんですね〜。
業務スーパーで買ったのですが、缶入りの物も売ってましたね！
湯煎するとこの状態から元に戻るんですね。問題ないみたいで安心しました( ღ´⌣`)ﾎｯ=3

ココナッツミルクでご飯炊いたり、お料理なんかにも幅広く使えるんですね！
ココナッツの味や香りが大好きなので、ココナッツレシピ色々調べてみます^^*

ありがとうございました。

お礼日時：2020/12/14 07:20

No.1 回答者： masha5310 回答日時： 2020/12/14 06:47

冷やしませんでした？

ココナッツミルクは涼しい場所に置いて時間がたつと分離が進み油分が固まります
加熱すると元に戻りますよ

この回答へのお礼

冷蔵庫入れました。そうなんですか！問題ないみたいなので聞いて安心しました。
この状態で生クリームみたいに食べた方が好みなので、これからも冷やして食べる様にします。

ありがとうございました。

お礼日時：2020/12/14 07:14