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A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
焼けたかどうかはどうやって数量的に判定できるのですか?
それが出来ない以上
『数学とか、化学とか、熱量で』表せますかね???
ありがとうございます。
焼けたの判断というより、同じように焼くことを視点に置いてです。
例えば、5分で焼くを同じ条件だとして、
一枚でやいたものと、2枚で焼いたものは同じ仕上がりになるのか?
それとも2枚焼くには、もう少し焼く時間を増やさなくてはならないのか?
蒸気とか、余熱とか、部屋の気温とかの話は全て無しにして、どうなのかな?と思いました^_^
知りたいのは、焼く力が100あるとすると、一枚で焼くなら食パンには100の焼く力がかかる。
では、2枚であれば50ずつにへるのか、それとも、それぞれに100の焼く力がかかるのかというところです
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No.1
- 回答日時:
予熱してるのなら1枚でも2枚でも変わりません
予熱を していない場合は やはり1枚の方が早く焼けます(パンの水分が蒸発するので 水分量での時間差)
ありがとうございます。
うまく説明できなくてすいません。
きっと普通に食パンを焼くならば、mirainotさんの言う通りです。
今回は余熱とか、部屋の温度とか、蒸気とか関係なく、焼く力(正式名称があるかもしれないけどわからない。)がどんなふうになるのか知りたくて。
一枚でにかかる焼く力が100であれば、2枚焼いた時に、50ずつになってしまうのか、一緒の状況で焼いてるから、100ずつで変わらないのかです
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