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烏賊の天麩羅で、衣が外れないようにするコツを教えて下さい。

解決済

冷凍いかが、多いので、
衣が剥がれ易いです。　
良い方法をお教え下さい。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

水分が出るので


さっと湯がいて水分を取ってから揚げてください
小麦粉をしっかりとつけてから濃いめの天ぷら液に入れましょう
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この回答へのお礼

有り難う御座います。

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お礼日時：2022/02/05 16:35

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