A 回答 (2件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.2
- 回答日時:
>人間の体に欠かせないミネラルは16種類ありますが、
いいえ、16種類以上あります。
しかし、「日本の公的機関が『食事から摂るべき』として必須ミネラルに定めているミネラルは13種類」です。
だから
>厚生労働省の日本人の食事摂取基準には、13個
こういう食い違いが起きます。
つまり、日本以外の国では「食事摂取基準で必須ミネラルとして扱うミネラルが19種類ある(例:アメリカ)」という国もあります。
日本より少ない国も探せばあるはずです。
これはその国の地理や風土、国民の平均的な食事内容などで決まるようです。
どういう選定眼で基準が決まるか、詳しくはありませんが…。
おそらく質問者さんは、日本語で書かれていたとしても海外の基準と混ざった「必須ミネラルは16種類」というインターネットの記事などをご覧になったのではないでしょうか。
しかし、日本の立場としては「日本の食事摂取基準で定める必須ミネラルは13種類」です。
参考:ミネラル(e-ヘルスネット厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト)
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/d …
>「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンを多量ミネラル、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンを微量ミネラルとして、基準を設定しています。
おっしゃる16種類として数えられているうち上記基準に入らない残り3種類は塩素、硫黄、コバルト、フッ素かヒ素、ホウ素、あたりではないかと思われます。
正直言って、ヒ素はコメに多く日本人の米摂取量は十二分以上ですし、コバルトやフッ素だとか、サプリで発売する業者と鵜呑みにして飲む消費者が必ず出るだろうことを考えると、食事から十二分に摂れるのに「食事栄養基準」に含める必要はないように感じますが…(個人的な意見です。)
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 薬学 次のうちビタミン、もしくはミネラルについて間違って述べられているものを一つ選びなさい。(選択必須) 4 2022/12/30 17:58
- 食生活・栄養管理 玄米、ミネラル排出は本当か? 1 2022/07/15 23:56
- 化学 カリウムやナトリウムなどのミネラルを摂取するのは健康に良いことらしいですが、 例えば0.01mol/ 6 2023/02/15 10:47
- インフルエンザ アストラゼネカのワクチン打った人大丈夫なの? 3 2022/07/22 15:45
- 医学 【厚生労働省指定の9種類の必須アミノ酸】厚労省が指定している次の9種類のイソロイシン、 1 2023/05/03 13:47
- 熱中症 「食塩無添加」の意味 4 2023/07/30 07:18
- ダイエット・食事制限 体重が最近あまり落ちません!。停滞期でビタミン、ミネラルを意識した食事を摂っています!。 ジムも有酸 4 2023/08/10 22:09
- 筋トレ・加圧トレーニング 私は、毎日筋トレ45分 有酸素運動(スピンバイク)を2時間やってます。 調べてみると、有酸素運動は筋 4 2022/10/07 11:02
- メディア・マスコミ これは本当?---コロナワクチンを接種すると、長期ではかえって感染しやすくなる? 7 2022/11/01 20:29
- 労働相談 勤務条件の話が違ので試用期間中に辞められるか 2 2022/11/30 08:07
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
mEqの計算 輸液
-
資さんうどんのカロリーを知り...
-
1日800カロリー以下しか摂って...
-
太った妻とは、セックスしたく...
-
もの凄く過食したのに逆に痩せ...
-
1500カロリーでも太る...
-
ダイエット中に果物の缶詰めっ...
-
ハーフマラソン約3時間走るの...
-
基礎代謝量と摂取カロリーは同...
-
カロリーについて質問です。 例...
-
1日2000キロカロリー摂取した...
-
痩せる為に1日1000kcalというの...
-
バットの素振りの消費カロリー
-
ダイエットで、朝たべて昼食べ...
-
ポテチいっぱいだけ食べてたら...
-
この2日間、夜にめっちゃ食べて...
-
2日連続外食と1日空けて外食は...
-
夕食はウィダーインゼリーでも...
-
GoogleFitに表示される一日消費...
-
大丈夫でしょうか…?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
旦那さんの帰宅時間が遅い奥さ...
-
生きるのだるいです。どうした...
-
旦那と食生活が合わない
-
1アンプル5mlに100mgの含有の液...
-
魚についてです。 コラーゲンが...
-
「1アンプル50mlとラベルにかい...
-
これから質問する内容で、不快...
-
私はダイエットをしていて、夜ご...
-
男性の一人暮らし ダイエット...
-
あと10キロ!
-
集中力をあげるには
-
痩せている事で、健康に害はあ...
-
彼のご飯の食べ方と好き嫌いの...
-
顕微授精・体外受精のHMG注...
-
【ダイエット】
-
mEqの計算 輸液
-
本当におかしなことを言ってい...
-
「思いのほか食べすぎた」と思...
-
妊娠中どのように過ごせば良い...
-
芸能人のダイエット
おすすめ情報