豚肉のの脂質について

スーパーで豚肉を買う時、どの種類を買えば脂質が低いですか？薄切り系？のもので！

No.5 回答者： sakuratojoruri 回答日時： 2022/05/09 15:36

もも肉でしょう。

脂身はできるだけ切り落として、調理後
食卓に運んだ後は肉料理に混ぜても
最後まで食べずに、終わった後に
捨てます。

コレステロール値を上げたくないので。

あれは今後、
「コレヲステロール」と改名するつもりです。

No.4 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/05/09 13:24

そりゃあモモでしょ。

ヒレなんて普段使いできないしそもそも薄切りでは売ってない。手に入れやすいのはモモのスライスかな。しゃぶしゃぶ用は割高になる。

No.3 回答者： Moryouyou 回答日時： 2022/05/09 13:00

脂身の少ない部位を選びます。

脂肪量の平均割合は
バラ　　34.6%
ロース　19.2%
肩肉　　14.6%
モモ　　10.2%
ヒレ　　 1.9%

ダントツで、ヒレの脂身が少ないですが、
値段は高めですし、調理方法の工夫が
必要かもしれません。

ロースで脂身も残すとかの方が
効率がよいかもしれません。

No.2 回答者： kiranyan 回答日時： 2022/05/09 12:58

もも肉。

脂が気になるなら、脂を捨てたら良いですよ。

No.1 回答者： ggogooID 回答日時： 2022/05/09 12:47

ヒレです。