No.2ベストアンサー
- 回答日時:
のし餅→もち米
わらび餅→わらび粉
くず餅→くず粉
麩餅→小麦粉
餅菓子は大福、柏餅、桜餅、おはぎ、ちまきなど。
団子に使う粉の柔らかい順は
①白玉粉→白玉団子
②もち粉→大福
③上新粉→みたらし団子
わらび餅くず餅はでんぷん(片栗粉)やタピオカ粉で代用出来る
他にもたくさんあると思う
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