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じゃがいものカツラとはなんですか？ 知人が話してたの聞いたのですがピンと来ず。 新芽の事でしょうか？

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  • 質問者：aquariumm
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

じゃがいものカツラとはなんですか？
知人が話してたの聞いたのですがピンと来ず。
新芽の事でしょうか？
じゃがいものカツラ剥きっていうの滅多に
無さそうだし高等技術だと思うのですが。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

じゃがいもの桂剥きじゃないならなんのことかわからない。

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No.2

  • 回答者： CENTRAIR2
  • 回答日時：

カツラ剥きです・・

https://housefoods.jp/recipe/kihon/cut/cut_22.html


ジャガイモでカツラ剥きをし　型を作り切り　片栗粉を着けて揚げると　王冠になったり　籠になったりし　食材を引き立てます・
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