大豆を若返らせると枝豆になるんですよね？

大豆を若返らせると枝豆になるんですよね？

No.3 ベストアンサー 回答者： ノムリン 回答日時： 2023/01/07 20:09

まぁ、そういうことだ。

不可逆的だけどね。

No.8 回答者： 真魚 回答日時： 2023/01/08 11:01

ニワトリを若返らせるとヒヨコになる説と同様ですね。

できたらいいかもしれません。人間も同様に老人を青年に若返らせたり。


枝豆は未熟な大豆はを野菜として食べるもの。完熟した大豆は穀物として煮たり加工して利用します。
穀物の大豆を水に浸して煮ると柔らかくなりますが、味わいは枝豆とは違います。残念。

枝豆用の大豆と穀物用の大豆は「栽培品種」は違いますが、植物学的には同じ「品種」です。

キヌサヤ、グリンピース、スナップエンドウなどは、植物学的には同じ「豌豆（エンドウ）」であって、「ダイズ」とは全く別種の植物です。

もやしにする緑豆（リョクトウ、グリーンマッペ）やブラックマッペは、植物学的には「小豆（アズキ）」の中間であって、ダイズやエンドウとは別種の植物です。
小豆を大きく育てても大豆にはならない。

ま、みんな「豆」といえばそれまでですけど。

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2023/01/08 02:18

そうとも言えますし、大豆をお水に浸けておいて、芽が出て豆もやしになったのを植えて、お花が咲いたら、また枝豆ができますネ(⁠*^⁠^

⁠*)

No.6 回答者： yo-amo 回答日時： 2023/01/07 22:57

出来ますが　品種が違うので美味しくないでしょう。

もやし、絹さや、スナップエンドウ、えんどう豆、枝豆　それぞれに適した品種で作ってますよ。

No.5 回答者： trajaa 回答日時： 2023/01/07 21:38

理論上はそうなる

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2023/01/07 20:26

土に入れて栽培するとね。

若返りはしません

No.2 回答者： MT_70 回答日時： 2023/01/07 19:58

作物の逆行は、できない...かと。

No.1 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2023/01/07 19:52

普通は、「枝豆」を成長させると「大豆」になる、と言います