No.7ベストアンサー
- 回答日時:
>そうですよね A級グルメとB級グルメの違いはなんなのでしょうね
私は、差別的な表現、ととらえる部分と、現在の「B級」という表現は、「あえてそう呼ばせている」部分があると思います。かつては「下級」だったのが、今では立派な「ジャンル」の1つです。
寿司は、いわば酢飯の上に生魚を乗せただけの、とても単純な料理です。だからこそ、米の炊き方、ネタの選定からさばき方、握り方など、ごまかしのきかない世界なのだと思います。
そこに人は、奥深さ、値打ちを感じるのではないでしょうか。
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