ポン酢でかぶの漬物を作るレシピ教えて下さい

ポン酢でかぶの漬物を作るレシピ教えて下さい

No.2 ベストアンサー 回答者： gekikaraou 回答日時： 2023/03/07 19:56

こんばんは　カブのお漬物旨いですね　30分もあれば漬かるので便利です

まずは好みの大きさに切ってスライスします。

ビニール袋にカブとカブの重さの２％の塩を入れます

塩でも味が変わるので、出来れば天然塩とか美味しい塩を使ってみて下さい。

藻塩とかでもコクがあって美味しいです。

あとは液ですが、カブ一つくらいならポン酢を大さじ２杯くらい、砂糖を小さじいっぱいくらい。

出来た液を舐めてみて、美味しい、もっと舐めたいって思えれば大成功です。

あとは少し揉んで30分～2時間くらいで出来上がり！

この回答へのお礼

詳しい説明ありがとうございました。早速かぶ買って来ます。

お礼日時：2023/03/07 21:23

No.1 回答者： HONTE 回答日時： 2023/03/07 18:45

カブをスライス⇒

塩もみ⇒
ぽん酢に漬ける。

この回答へのお礼

ありがとうございました。早速やってみます。

お礼日時：2023/03/07 18:49