肉屋でひき肉って…

こんにちは

リーズナブルな肉屋が近所にあり、大変お世話になってます。

グラム指定できるので、スーパーよりもこちらを利用しております。

ここのお店、ひき肉は置いてないんですが、言ったらやってもらえるんですかね。

とてもシャイな性格なので、聞けません。

一般的にひき肉って、肉屋には置いてます？言ったらやってくれるという感じですかね？

普通はどこのお店でもやってくれる
とか
やってくれるところとやってくれないところがある

といった回答お願いいたします。

No.6 回答者： dogday 回答日時： 2023/04/01 06:48

聞いてみないとわからない。

置いていないならやっていないんだろうし。
ひき肉はミンサーという機械にかけるので、機械内に残る肉でロスが出るのです。業務用だと1回500gくらい。
だからそれ以下のグラム数を頼んでも断られることがあります。洗浄もしなきゃならないし、割に合わないから。

No.5 回答者： 真魚 回答日時： 2023/04/01 02:51

ふつうに売っている肉（切落しとかコマ切れとか）を挽いて貰えるか、聞いてみるとよいかも。

挽肉をよく使うなら、ミンサーを買う手も。
手動式なら安価です。肉以外にも使えます。
https://amzn.asia/d/5c8hDTY

No.4 回答者： yoolu 回答日時： 2023/03/31 22:47

昔からのお肉屋なら置いてそう

頑張って聞いてみてください
お店なので日ごろ客商売してるから優しく対応してくれると思いますよ

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2023/03/31 22:51

No.2 回答者： 寒月 回答日時： 2023/03/31 22:41

そのお店に手作りのハンバーグがあれば可能性があるかも。

ないならミンチにする機会がない可能性があるかも。
ひき肉は傷みやすいから個人店だと廃棄の関係でひき肉を売ってないお店もありますよね。
直接が難しいなら電話したらいかがでしょう？
事前に予約しておけば割増料金でやってくれるかもしれません。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

お礼日時：2023/03/31 22:50