青森の日本酒 喜久泉 大吟醸のおすすめの飲み方（温度）はなんでしょうか？

青森の日本酒　喜久泉 大吟醸のおすすめの飲み方（温度）はなんでしょうか？

No.2 回答者： northshore2 回答日時： 2023/05/29 22:59

田酒で有名な西田酒造のお酒ですね！

やや辛口とありますから、できれば少し冷酒（キンキンに冷やしてはダメ！）で先ずは味見をすべきでしょう。
そこで味と香りを見極めてから、常温か熱燗にするかを選択すべきです。

最初から火を通して飲むのは勿体ないです！

No.1 回答者： むささび堂 回答日時： 2023/05/29 20:13

冷蔵庫から出したら酒器に移してちょっと温度が室温になじんだあたり。

常温よりは低いけど冷たくはない。その辺で味と香りが開いてくる感じがします。
でもお好み次第だからそれほどこだわらなくてもいいと思います。