A 回答 (6件)
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No.6
- 回答日時:
それは、テイスティングコースというものです。
シェフのおまかせで何種類ものものを食べる為に、ひと皿のサイズを小さくしています。
何種類もを次から次へとエレガントに提供する為には、サービスがなかなかに大変です。今時は食材費をケチるよりも、人件費をケチる方のがご時世なのに、人件費を惜しまない。
大変に豪気なことじゃないですか?
No.5
- 回答日時:
例えば何でしょう?
美味しくてもっと食べたければそう言えばいいだけじゃないんですか?
私はそうしてます。
それがアピタイザやアントレなのか、スープなのかメインディッシュなのか、サイドなのかデザートなのか、はてまた飲み物なのか。
注文する時に、おいしそうとか好物とかなら、おなかのすき具合を考えてどのぐらいの量が出てくるか聞いてみればいいんじゃないの?
増やしてくれたりやってくれるもんですよ。
相手だって、言われなきゃ向こうの標準的なサーブスケジュールで対応してくるだけでナノは当たり前ですよ。
言わないで文句を言うもんじゃあないんじゃないでしょうか?
それとも、内容を確かめたり注文を言えない事情でもおありとか?
それなら、そちらの問題の方を解決しないといけないんじゃないんでしょうかね?
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