自分で作った料理酒オイルは冷蔵庫保存でどのくらい日持ちするでしょうか？(･д･｡)

自分で料理酒とサラダ油をまぜて作った料理酒オイルは冷蔵庫保存した場合どのくらい持つでしょうか？
(*´ω｀*)

テレビで紹介されて大反響となった、魔法の万能調味料「料理酒オイル」。
料理酒とサラダ油を4：1で混ぜただけのこの調味料を使うと、
家庭料理に「奇跡」が起こります！ 野菜炒めは町中華のようなシャキシャキ炒めに、
ハンバーグは老舗洋食屋ような肉汁じゅわっと系に、煮物や汁物も味が深まりコクウマに！
https://diamond.jp/articles/-/324214

No.1 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/07/15 23:43

一度にどの位の量を作るのかは分かりませんが、清潔な空き瓶や百均などのオイルボトル等に入れ、きちんと蓋をしておけば、オイル（サラダ油）と料理酒だけなのだから、かなり持つ筈ですよ。

冷蔵庫管理なのだし、他に何も混ぜなければですが、ひと月くらいは平気だと。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます
(*´ω｀*)

お礼日時：2023/07/19 18:45