No.8ベストアンサー
- 回答日時:
おはようございます。
カレーの種類によって辛さを全く変えています。
市販のルーを使って作る、普通のカレーライスの日には、辛口のルーを2〜3種ブレンドし、更にカエンペッパーやガラムマサラ等を加えCoCo壱で言うなら4〜5辛位の辛さにしています。
後はルーは使いませんが、欧風のビーフカレーやハンバーグカレー、バターチキンカレーなどは辛さよりも、まろやかな旨味を重視するので辛くしません。
スープカレーやキーマカレーはかなり辛いです。
No.6
- 回答日時:
カレーは辛い方が好きですが、業務スーパーで買ったレトルトのカレー(辛)は辛すぎた。
今は普通のスーパーで中辛を買いますが、物足りないので胡椒を掛けています。
No.3
- 回答日時:
カレー大好きです。
若い頃は、辛いのが好きで、「辛さン十倍」なども好んで食べていましたが、50歳を過ぎた頃からは、あまり辛いのより、中辛くらいが好きになりました。
また、子供の頃は、サラサラのカレーは「おじやみたい」と苦手で、
トロミの強いカレーのほうが好きでしたが、これも年齢を重ねるごとに、サラサラのほうが好きになり、また、レトルトのカレーでも、ご飯にカレーをかけろのでは無く、ご飯とカレーを別々の皿(食器)に入れ、ルーを少しずつご飯に添えて食べるようになりました。
カレー一つとっても、年齢と共に好みが変わって来たと感じています。
No.2
- 回答日時:
自分は極端な辛党ですので……COCO壱番屋の4~6辛が丁度良いと思ってます。
これ以上でも良いのですが、舌がしびれて味が分からなくなり始めるので自重するようにしています。
('ω') 美味しいのにもったいないでしょ。
なお、市販の辛口カレーで辛さが足りないと思ったら「カイエンペッパー」を追加しています。
甘口は甘口で旨いと思います。
たまに食べたくなります。
・・・余談・・・
そしてハヤシライスも無性に食べたくなることがある。
ん~~~~ん、デミグラスソースとタマネギ、そして牛肉!!!
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