![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
No.9
- 回答日時:
一本はあればいいと思います コスパを考えればセラミック包丁はかなり優秀です。
金属でないので食品に影響がない(金属で酸化) 食材の風味や偏食を抑えるのでレタスも微塵切りにも使えます。
ただ冷凍食材や衝撃に弱いので 刃を鋭角に出来ないので切れ味が弱いと言われてますが それでも結構切れ味がよくそれが続きます。
今のセラミック包丁は10年前に比べ切れ味も上がり 研ぎ器も対応してるのがあるので自分の切れ味に出来ます。
No.7
- 回答日時:
研げませんから切れなくなったら捨てるしかありません
No.4
- 回答日時:
誰も回答してない(AI使用者すら)のがなぜなのかわかりませんが、
セラミックは自分で研げないです。
包丁は定期的に研がなければならないものです。
でないと切れ味が落ちます。
セラミックは堅すぎるため、その切れ味が落ちてくるのも比較的ゆっくりですが、何年ももつわけではありません。
でも堅い分、自分で研ぐことができません。
メーカーに有料で研ぎに出すことになります。
個人的にはこれはデメリットだと思っています。
あとは、靭性が向上して堅いものを切っても刃こぼれしやすくなった…とはいえ、まだカボチャや骨つき肉のような刃かけしやすい物を切るのは怖い(心理的に)ぐらいでしょうか。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 ケーキを綺麗に切ろうとしてセラミック包丁をガスコンロで炙ったら半分に折れました。ステンレス包丁のよう 3 2023/01/05 22:58
- 食器・キッチン用品 ステンレス包丁が数か所刃こぼれしていました。 大きさは1mmないです。 離乳食づくりに使用していまし 3 2022/05/25 20:48
- 食器・キッチン用品 包丁 研ぎ 研ぎ棒 刃物 6 2023/09/13 10:11
- 食器・キッチン用品 包丁ってどのくらいの価格帯がコスパがいいのでしょうか? 24 2023/10/10 09:55
- 食器・キッチン用品 包丁は、鋼かステンレス、どちらを買うべき? 6 2022/07/23 22:08
- 食器・キッチン用品 包丁研ぎ器の使い方は? 私は大きめの砥石を持っていて、時間があるときはギンギンに包丁を研ぎます。割と 1 2022/07/31 05:03
- 食器・キッチン用品 夫へのプレゼントに包丁を考えています。 夫の趣味は魚釣りです。 片手サイズの魚から30キロのマグロま 9 2023/08/12 09:18
- 食器・キッチン用品 出刃包丁と固い野菜を切る包丁を教えてください。 カツオを切る出刃包丁ですが、16センチ位のが良いので 2 2023/08/05 08:24
- 食器・キッチン用品 【野菜包丁】刃が長方形の野菜包丁(菜切り包丁)で魚や肉は捌けますか? あと中華包丁も刃が長方形の形を 2 2022/04/14 22:04
- 食器・キッチン用品 【出刃包丁・画像あり】なぜこの絵の出刃包丁が左利き用の出刃包丁だと分かるのですか? 4 2022/11/01 05:45
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
性格の違いは生まれた順番で決まる?長男長女・中間子・末っ子・一人っ子の性格の傾向
同じ環境で生まれ育っても、生まれ順で性格は違うものなのだろうか。家庭教育研究家の田宮由美さんに教えてもらった。
-
教えてgooって的外れな回答多くないですか?
教えて!goo
-
私は教えて!gooの名物利用者ですか?
教えて!goo
-
教えてgooの運営が改悪しましたね!今までは回答が5件未満かつ質問してから24時間以内の質問を締め切
教えて!goo
-
-
4
さっき教えてgooからきたんですか、これってどうゆうことですか? 詳しくはこちらのとこをタップしても
教えて!goo
-
5
包丁はステンレスより鋼の方が研ぎやすく、切れ味がいいというのは本当なのでしょうか?
食器・キッチン用品
-
6
教えてgooの投稿を監視削除している人も ただのアルバイトの人間で 特定の人に執着とかしませんか?
教えて!goo
-
7
一生使えるフライパンを探しています。 ①焦げ付かない。油が少なくてもすむ。 ②強火でもガンガン使える
食器・キッチン用品
-
8
「大きい会社だからー」とか「安定してるからー」とか「給料いいから〜」とか言ってくるくせにデート代ほぼ
カップル・彼氏・彼女
-
9
世帯収入1000万って多い方ですか? 旦那の年収は約600万、私約400マンです。 年齢はともに28
所得・給料・お小遣い
-
10
ドライブに誘われた時に助手席のついていない車だったらどう思いますか?
友達・仲間
-
11
レンジではじゃがいもがホクホクにならない… じゃがいもをたくさんもらったので、 じゃがバターで食べよ
レシピ・食事
-
12
教えてgoo !の通報システムについて
教えて!goo
-
13
旦那が離婚に応じません。 離婚調停・離婚裁判は弁護士雇わないと不利になりますか? 離婚調停1回で離婚
離婚
-
14
クリスマスなので半額のチキンを購入したら妻と娘から不評
クリスマス
-
15
もうSランクを取る人は、一日中回答しているの?それとも誰かと共犯しているの?
教えて!goo
-
16
血液型と性格って関係ありませんよね!?
その他(悩み相談・人生相談)
-
17
生活保護
公的扶助・生活保護
-
18
初デートに吉野家に連れてかれてびっくりしたのですがこれは安っぽく見られてますか? 自分なりに着飾って
デート・キス
-
19
教えて!gooについての質問です。 2年前に利用していた時に悪質な回答をしてくださった方がいたのです
教えて!goo
-
20
愚痴ってすみませんが。 つくづく思いますけど最近の飲食店とかは愛想の欠片も無いですね、 お待たせしま
飲食店・レストラン
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
柄の抜けた包丁の修理
-
パンを切る包丁で、肉の塊を切...
-
ステンレス包丁と鋼の包丁はど...
-
中村孝明の包丁セット(実際に...
-
包丁がすぐ錆びます
-
骨も切れるのに適した包丁って?
-
包丁の刃こぼれは放っておいて...
-
包丁の危なくない洗い方
-
中華包丁に右利き・左利きの区...
-
包丁は押す?引く?
-
包丁の柄が割れて
-
BrietoとTojiroでお勧め包丁は?
-
錆びなくて、よく切れる包丁は...
-
至急、セスキについて教えてく...
-
ステンレスは毒性がないとのこ...
-
包丁欠け
-
金スマで藤原家のみきママ使用...
-
天王寺 or 難波で包丁を研いで...
-
中華包丁を研ぐときの角度
-
ダイヤモンドシャープナー・・...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
洗い終わった包丁の刃は上向き...
-
包丁の刃こぼれは放っておいて...
-
柄の抜けた包丁の修理
-
米パンをうまく切る方法
-
生肉を切った包丁で生野菜を切...
-
ステンレス包丁とセラミック包...
-
骨も切れるのに適した包丁って?
-
ミソノかグレステンか、杉本か!?
-
包丁研ぎの角度の10円玉三枚と1...
-
包丁について
-
ヘンケル社の包丁でマークが3人...
-
焼肉用に豚バラ肉ブロックをス...
-
和包丁に、大根や野菜を切った...
-
パンを切る包丁で、肉の塊を切...
-
パンきり包丁に他の使い道はあ...
-
穴あき包丁の良い点・悪い点
-
ステンレス包丁が数か所刃こぼ...
-
何故、ステンレスの包丁は普通...
-
鋼包丁とステンレス包丁のオレ...
-
鋼、または、本割り込みの包丁...
おすすめ情報