【野菜包丁】刃が長方形の野菜包丁（菜切り包丁）で魚や肉は捌けますか？ あと中華包丁も刃が長方形の形を

【野菜包丁】刃が長方形の野菜包丁（菜切り包丁）で魚や肉は捌けますか？

あと中華包丁も刃が長方形の形をしていますが野菜包丁とどう使い分けをするのですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2022/04/14 22:23

切れますが細かくさばくのはコツが入ります。

中華包丁は先を使ってうまくさばいて、肉や魚、野菜も切っています。

この回答へのお礼

みんなありがとうございました

お礼日時：2022/04/15 11:53

No.2 回答者： 満月西に沈む朝 回答日時： 2022/04/14 22:24

本来の用途が違うので難しいと思います。

中華包丁は切る、というより「たたき切る」用途ですので菜切り包丁で真似をしない方が宜しいかと。